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真空冷冻干燥机厂家讲干燥优.势

 

冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

冷冻干燥机它的工作原理是将被.干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排.除，使物品干燥。

物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华，之后在后处理车间包装。冷冻干燥机真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，

制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。冷冻干燥机采用高.效辐.射加热，物料受热均匀;采用高.效捕水冷阱，并可实现化霜;采用高.效真空机组，并可实现油水分离;

采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有.利;采用人工智N控制，控制精度高，操作便。

 

对冻干制品的质量要求是：生物活X不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构、溶解速度快，残余水分低。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺应有1个比较全.面的了解。

冷冻干燥机冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有.效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明.显的经济价值。

 

干燥所得的产品1般都存在体积缩小、质地变.硬的问题，易挥发的成分大部分损失掉，1些热敏X的物质发生变X、失活，有些物质至发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在X状上有很大的差别。

冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，只在后期产品的残余水份含量时，才让产品升至0℃的温度，但1般不过40℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，

.物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此冷冻干燥机干燥后体积大小几.乎不变。再次使用前，只要加入注.射用水，又立.即溶解。

 

冷冻干燥机的优.势：

 

1、许多热敏X的物质不发生变X或失活;

 

2、在低温下干燥时，物质中的1些挥发X成分损失很小;

3、冷冻干燥机在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的X状;

 

4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几.乎不变，保持了原来的结构，不发生浓缩现象;

 

5、由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中;

 

6、冷冻干燥机干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅.速而完.全，几.乎立.即恢复原来的X状;

 

7、由于干燥在真空下进行，氧气很少，因此冷冻干燥机对1些易氧化的物质得到了保护。

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