喷雾干燥系指用雾化器将液态物料分散成雾滴,并利用热空气来干燥雾滴而获得干品的1种法。此法能直接将溶液、混悬液、乳状液干燥成颗粒或粉末,省去进1步蒸发、粉碎操作。其原理是将燥的液体物料经雾化器分散成许多细小的液滴,进入流动的热空气流中,由于其总表面积大,故干燥速度快,在数秒钟内完成水分蒸发,具有干燥的t点。
④沸腾干燥
又化干燥,是流化jis在物干燥中的新发展。主要用于湿粒状物料的干燥,如、颗粒剂等颗粒的干燥。具有干燥效率高,干燥均匀,产量高,适用于同1品种的连续生产,而且温度较低、操作便、占地面积小等优点。但干燥室内不, 不宜用于有色颗粒的干燥,同时干燥后细粉比例较大。沸腾干燥的原理是利用从流化床底部吹入的热气流使颗粒吹起悬浮,流化翻滚如“沸腾状”,物料的跳动大大增加了蒸发面,热气流在悬浮的颗粒间通过,在动态下进行热交换,带走水分,干燥目的。若采用减压沸腾干燥,干燥效率g高。
⑤冷冻干燥
系指使燥液体冷冻成固体,在低温低压下利用水分升华X能,使冰直接变成气体而除去,从而干燥目的的1种干燥法。冷冻干燥要求gd的真空和低温,所得制品具多孔X,疏松易溶,t别适用于1些不耐热品、低熔点品的干燥。如酶类、、疫苗等,也可bm易氧化物的分解。(冷冻干燥的原理、设备及工艺详见剂1章)
工业常用的干燥法有哪些
①常压干燥
j在1个压条件下的干燥称常压干燥,本法设备简单,常用箱式干燥器(烘箱或烘房),缺点是干燥时间长,可能因过热而使不耐热成分破坏,而且易结块。
②减压干燥
减压干燥是在密闭容器中抽真空后进行干燥的法。此法优点是温度较低,产品质松易粉碎。此外,减少了空气对产品的影响,对产品质量有yi定意义。t别适合于含热成份的物料。常用器械为减压干燥器。干燥 取决于真空度的高低与燥物堆积的厚度。
③喷雾干燥
喷雾干燥系指用雾化器将液态物料分散成雾滴,并利用热空气来干燥雾滴而获得干品的1种法。此法能直接将溶液、混悬液、乳状液干燥成颗粒或粉末,省去进1步蒸发、粉碎操作。其原理是将燥的液体物料经雾化器分散成许多细小的液滴,进入流动的热空气流中,由于其总表面积大,故干燥速度快,在数秒钟内完成水分蒸发,具有干燥的t点。
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