真空冻干机厂家讲过程主要分为哪几部分-公司新闻-真空冻干机厂家_真空冷冻干燥机

真空冻干机厂家讲过程主要分为哪几部分

真空冻干机厂家讲过程主要分为哪几部分

伴随冻干行业的发展、冻干的成熟，越来越多的厂家意识到了这1新兴的，对冻干机的需求增多，要求也高，下面小编为大家讲述1下冻干机的冻干过程：

1、制品的制备(前处理)：如培养、分装、洗瓶、半加塞等，食品原料的挑选、清洗、切分、灭酶、分装等。

2、制品的冻结(预冻)：将制品冻结成固态。

3、1阶段干燥(升华干燥)：将制品中的冰晶以升华式除去。

4、二阶段干燥(解吸干燥)：将残留于制品的水分在较高温度下蒸发1部分，使残余水分要求。

5、密封包装：已干制品1般应在真空或充惰X气体条件下密封包装，以利于储存。

冷冻式干燥机工作原理

冻干机是干燥机的1种，利用冷媒与压缩空气进行热交换，把压缩空气温度降到2~1℃范围的温度，使压缩空气中含水量趋于饱和的状态，从而除去压缩空气中的水分。

① 物质在干燥前处于低温(冷冻状态)，同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不因而发生浓缩现象，了由水蒸气产生泡沫、氧化等。

② 干燥物质呈干海绵多孔状体积基本不变，无干缩，易溶于水而恢复到冻干前的形态。

③ 普通的干燥的原理是用加热的法，但是这些干燥法都是在℃或高的温度下进行，干燥后的产品在物理和化学的形状上很大的变化。

在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，在较上干燥物质原有的生物、化学特X的变X，稳定X好，易于长期保存。

④ 制品在冻干腔室内的状态下完成干燥、解吸附水份和压塞等操作。

⑤ 能除去物质中95的水份。

⑥ 对于那些热敏X物质，如疫苗、、种、血液制品等的干燥保存适用。

⑦ 冻干机各大部件具有结构布置，于运输、安装、生产的操作;于清洁和维修，合GMP要求。

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